News

Uova contro il colesterolo e a protezione del cervello

Un nuovo capitolo dell’eterna lotta tra l’uomo e le uova, o perlomeno della lotta per capire se fanno bene o meno alla salute. Un nuovo studio ha evidenziato come un consumo che va dalle due alle quattro uova alla settimana può aiutare la salute in diversi modi. Si parla di ridurre l’accumulo di colesterolo nell’organismo e anche di aiutare direttamente il cervello. I risultati arrivano da uno studio decennale che ha interessato diversi gruppi di uomini e di donne.

Studiando i dati raccolti dal 1988 sull’invecchiamento, è stato visto che proprio tale consumo di uova negli ultimi ha portato a un livello più basso di colesterolo nel sangue. Nelle donne invece è stato visto un altro effetto ovvero una riduzione minore di problemi di memoria, sia a breve termine che a lungo termine. Utilizzando un altro set di dati è stato visto che negli uomini c’è stato un miglioramento che si è visto in punteggi migliori in test cognitivi.

 

Gli effetti benefici dell’uova

Le parole dei ricercatori dell’Università della California: “Nonostante abbiano alti livelli di colesterolo alimentare, le uova non hanno un effetto dannoso e potrebbero persino avere un ruolo nel mantenimento della funzione cognitiva nel tempo. Studi trasversali hanno dimostrato che coloro che assumevano una maggiore quantità di colina e coloro che ne avevano concentrazioni plasmatiche più elevate avevano punteggi migliori in diverse misure della funzione cognitiva.”

La demonizzazione dell’uova nasce proprio dal fatto che presentano un alto livello di colesterolo. Negli anni però, si è fatto via via sempre più distinzione tra la presenza di quest’ultimo a livello naturale negli alimenti rispetto ad altre fonti di grasso, sottolineando la non pericolosità.

Giacomo Ampollini

Recent Posts

Una svolta nella ricerca dei numeri primi: scoperto un nuovo metodo

La matematica dei numeri primi, da sempre fonte di fascino e mistero, ha appena compiuto un importante passo in avanti.…

19 Dicembre 2024

Offerte di Natale Amazon: ecco le migliori proposte

Siete alla ricerca del regalo di Natale perfetto, ma non avete tempo di girare per negozi? Amazon arriva in vostro…

19 Dicembre 2024

La sedentarietà che fa bene: attività per nutrire il cervello e migliorare il benessere mentale

Quando si parla di attività sedentarie, si tende spesso a collegarle a rischi per la salute, come obesità, malattie cardiovascolari…

19 Dicembre 2024

Il primo iPad pieghevole potrebbe arrivare nel 2028

Si torna a parlare di Apple e del suo interesse verso il mercato dei dispositivi pieghevoli. Nonostante l'azienda non abbia…

18 Dicembre 2024

Uno sguardo alla scommessa da 140 miliardi di $ di AT&T su 5G, satellite e fibra per dominare la connettività

L'investimento da 140 miliardi di $ di AT&T in 5G, fibra ottica e tecnologia satellitare segna un passo trasformativo nella…

18 Dicembre 2024

Pacemaker del futuro: nuovi materiali per un funzionamento silenzioso e confortevole

I pacemaker, dispositivi essenziali per regolare il battito cardiaco, hanno rappresentato una svolta nella medicina cardiovascolare. Tuttavia, alcune sfide tecniche,…

18 Dicembre 2024