Alcuni studi, negli anni, hanno posto l’attenzione su un possibile pericolo dietro al digiuno intermittente, una dieta che per molti è risultata miracolosa per perdere peso. Per essere così efficace, sono quindi nati dubbi sulle possibili ripercussioni sull’organismo e da lì si è parlato di un impatto negativo sulle facoltà cognitive. Una nuova ricerca che ha esaminato nel dettaglio i dati di oltre 60 studi sembra aver messo una volta per tutte la parola fine a questo dubbio.
Gli effetti del digiuno intermittente sul cervello
Il risultato dello studio in questione è abbastanza semplice, le facoltà mentali di chi segue il digiuno intermittente rispetto ad altre diete, o nessuna dieta in particolari, sono uguali. Il motivo dietro al dubbio può anche essere comprensibile ovvero la riduzione di riserve energetiche. Il cervello di fatto ha bisogno di una grande quantità di calorie e a volte, soprattutto quando non si mangia da tanto, può sembrare di sentirsi più lenti a livello mentale.
La ricerca ha preso in esame gli studi che hanno esplorato le abilità cognitive quali la memoria, il processo decisionale, la velocità di pensiero e l’accuratezza in determinate situazioni. Nel campione di persone che seguivano il digiuno intermittente si parlava quindi di non avere mangiato per almeno 12 ore. Il punteggio ottenuto era in linea con le altre persone.
Le parole dei ricercatori: “I deficit prestazionali erano spesso evidenti solo nei compiti che coinvolgevano stimoli legati al cibo, come guardare immagini di cibo o elaborare parole legate al cibo. Al contrario, le prestazioni nelle attività che utilizzano contenuti neutri sono rimaste in gran parte inalterate. La conclusione principale è un messaggio di rassicurazione: le prestazioni cognitive rimangono stabili durante il digiuno a breve termine, suggerendo che la maggior parte degli adulti sani non devono preoccuparsi che il digiuno temporaneo influenzi la loro acutezza mentale o la capacità di svolgere attività quotidiane.”
