I ricercatori del Kazakistan sostengono che il latte di cavalla può aiutare a combattere il cancro. Il latte di Mare, come è anche noto, viene comunemente bevuto in Asia centrale invece del latte di mucca. I ricercatori dell’Università di Nazarbayev credono che la bevanda possa aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro, secondo quanto riferito al Times.
Lo studio suggerisce che il latte di cavalla è più alto in albumina, una proteina facilmente assorbita dall’uomo, rispetto al latte classico di mucca. Queste proteine possono aiutare a controllare la pressione sanguigna e avere effetti anti-infiammatori, affermano i ricercatori.
Bere il latte di cavalla invece di quello di mucca
Hanno suggerito che il latte di cavalla potrebbe quindi essere utilizzato nel trattamento di malattie infiammatorie, mentre potrebbe anche ridurre il rischio di cancro in quanto ha la caseina proteica, che è tossica per le cellule del cancro al seno.
Il professor Almagul Kushugulova, ricercatore di spicco del laboratorio di microbioma umano e longevità dell’Università di Nazarbayev, ha dichiarato al Times: “Il latte di Mare è stato consumato in Kazakistan e in Asia centrale da quando i cavalli sono stati addomesticati per la prima volta ed è uno dei grassi animali più benefici. Inoltre, grazie alla sua ricca composizione di enzimi, stimola la crescita di batteri benefici e limita la crescita di batteri indesiderati nelle nostre viscere.”
È stato anche suggerito, infine, che i bambini allergici al latte di mucca possano bere il latte di cavalla senza avere una reazione simile.