Le banane sono spesso considerate uno spuntino sano e pratico, e non a torto: sono ricche di vitamina B6 e forniscono circa il 10% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Tuttavia, secondo alcuni esperti di nutrizione, mangiare solo una banana a colazione non è la scelta ideale per iniziare la giornata.
Tutto lo zucchero, poca sazietà
Le banane sono composte per circa il 25% da zuccheri, e questo significa che forniscono energia immediata, perfetta se hai bisogno di una carica rapida al mattino. Il problema? Questa energia si consuma in fretta.
Dopo l’aumento iniziale della glicemia, segue un calo repentino, che può provocare stanchezza, irritabilità e senso di fame già a metà mattina. Di conseguenza, potresti essere portato a mangiare di più nel corso della mattinata, spesso scegliendo snack poco salutari.
Come bilanciare la banana a colazione
Questo non significa che devi eliminare del tutto le banane dalla colazione. Anzi, sono ottime alleate se abbinate correttamente. L’ideale è inserirle in un pasto ricco di fibre, proteine e grassi buoni, in grado di rallentare l’assorbimento degli zuccheri e garantire energia duratura.
Ecco alcune combinazioni consigliate:
- Banana + uovo sodo o strapazzato
- Banana + yogurt greco naturale e frutta secca
- Banana + pancake integrali con burro di mandorle
- Banana + avena e semi di chia
Sì alla banana, ma non da sola
Le banane sono un ottimo alimento, ma non bastano da sole per sostenerti fino a pranzo. Per ottenere tutti i benefici senza effetti collaterali come il crollo energetico, è meglio inserirle in una colazione completa e bilanciata.
Foto di Pete Linforth da Pixabay
