I pipistrelli ospitano centinaia di virus, ma solo una minima parte riesce a compiere il cosiddetto spillover, ovvero il passaggio dagli animali all'uomo. Comprendere perché alcuni virus acquisiscano questa...
Quando si pensa all'Antartide, l'immagine che viene immediatamente alla mente è quella di un continente dominato da ghiaccio, neve e temperature ben al di sotto dello zero. Eppure, nelle...
Il segreto dell'efficacia delle noci pecan risiede nella loro composizione lipidica. Sono infatti composte per oltre il 70% da grassi, ma si tratta quasi...
L'amaranto (Amaranthus) appartiene alla famiglia delle Amaranthaceae e, sebbene venga cucinato come un cereale, è tecnicamente un seme. Per gli Aztechi e i Maya,...
Sotto le acque turchesi delle Bermuda si nasconde una struttura imponente: uno strato roccioso spesso circa 20 chilometri, una sorta di “cuscino” geologico che...
L’odore delle uova marce nello spazio profondo
Non è una fragranza che evochi meraviglia cosmica. Eppure l’idrogeno solforato (H₂S) — la molecola responsabile del tipico...
La ricerca neuroscientifica punta i riflettori su un protagonista finora poco noto al grande pubblico: il Glutathione peroxidase 4, meglio conosciuto come GPX4. Secondo...