In un’epoca in cui l’intelligenza artificiale (IA) è presente in molti aspetti della nostra vita quotidiana — dagli assistenti vocali ai chatbot, dai robot sociali alle app terapeutiche —...

Negli ultimi anni, il “nooch” ha conquistato un posto d’onore nelle cucine di vegani, vegetariani e curiosi gourmet. Il termine, abbreviazione affettuosa di nutritional yeast (lievito alimentare), si riferisce...